Ail rocambole

L’ail rocambole, aussi appelé ail d’Espagne ou ail perpétuel, est une plante vivace étonnante qui se distingue par sa capacité à produire des bulbilles directement sur sa tige florale. Peu exigeant, rustique et très décoratif, il offre un parfum d’ail doux et agréable, parfait pour rehausser vos plats. On consomme aussi bien ses jeunes feuilles que ses bulbilles aériens. Il se cultive facilement en pleine terre ou en pot, se naturalise rapidement au jardin, et revient chaque année sans effort. Un indispensable des potagers permacoles et des amateurs de plantes originales !