Arbuznyi

L'Arbuznyi ("pastèque" en russe) est une variété sibérienne aux fruits moyens (120-300g), ronds à légèrement aplatis, présentant une coloration interne ressemblant étonnamment à celle d'une pastèque, avec un cœur rougeâtre marbré de stries plus claires. Sa chair juteuse et rafraîchissante révèle une saveur remarquablement douce et fruitée, avec un équilibre parfait entre sucrosité et légère acidité.

La récolte débute précocement et s'étend jusqu'en octobre. Les fruits mûrissent rapidement, environ 65-70 jours après transplantation. Cette variété déterminée produit généreusement sur des plants compacts et robustes de 1,6 à 2mètre.

Elle s'adapte parfaitement aux climats frais et aux saisons courtes. Sa précocité exceptionnelle permet d'obtenir des fruits savoureux même dans des régions aux étés courts.

Suggestion de Nicolas: Salade rafraîchissante pastèque-tomate Mélanger des cubes d'Arbuznyi avec des cubes de pastèque, ajouter feta émiettée, menthe fraîche et un filet de vinaigrette au citron. Le contraste visuel et la similitude de saveurs entre la tomate et la pastèque créent une composition ludique et rafraîchissante parfaite pour les chaudes journées d'été.