Basilic fin vert nain
Le basilic fin vert nain est une variété élégante issue des traditions botaniques méditerranéennes, caractérisée par sa croissance basse et compacte. Ses plants ne dépassant pas 20-25 cm présentent des feuilles étroites et allongées d'un vert tendre et lumineux. Originaire des collections de jardiniers passionnés, il se distingue par un profil aromatique délicat où s'entrelacent des notes fraîches de menthe et d'anis, avec une légèreté olfactive qui caresse délicatement les sens. Sa subtilité aromatique en fait un compagnon idéal des salades et des préparations délicates.
La récolte s'étend de juin à septembre. Les plants produisent régulièrement si régulièrement pincés, se renouvelant rapidement.
Suggestion de Nicolas : Vinaigrette aromatique : Hacher finement les feuilles, mélanger à de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre, sel et poivre. Parfait pour relever une salade de jeunes pousses ou de tomates cherry.