Genereux

Le concombre Généreux est une variété vigoureuse, originaire des programmes de sélection maraîchère, caractérisée par des fruits imposants de 30-35 cm. Ses légumes allongés et réguliers présentent une peau vert foncé brillante. Issu des collections de jardiniers passionnés, il se distingue par une chair cristalline d'une blancheur pure, à la texture onctueuse et rafraîchissante. Son registre gustatif dévoile une symphonie aromatique where se conjuguent des notes végétales puissantes, une fraîcheur délicate et une légère amertume qui se profile en finale, évoquant la verdeur des jardins ensoleillés.

La récolte s'étend de juillet à septembre. Les fruits se développent environ 55-60 jours après plantation. Cette variété à croissance vigoureuse produit abondamment.

Suggestion de Nicolas : Tartare de concombre Généreux : Couper en petits dés, mélanger avec de la menthe fraîche hachée, un peu de cranberries séchées, assaisonner d'huile d'olive, sel et poivre blanc. Servir en entrée fraîche ou en accompagnement de poissons.