Lover’s lunch
La tomate Lover's lunch est une variété spectaculaire et récente développée par Brad Gates, Wild Boar Farms. Elle se caractérise par des fruits de 250-400g présentant une robe unique mêlant harmonieusement des tons de rouge vif et de jaune d'or. Elle se distingue par une chair marbrée aux nuances chatoyantes, révélant une saveur complexe et équilibrée. Son profil gustatif combine une douceur naturelle à une acidité délicate, avec des notes fruitées qui varient selon les zones de couleur du fruit.
La récolte s'étend de mi-juillet à fin octobre. Les fruits mûrissent environ 70-75 jours après transplantation. Cette variété indéterminée produit sur des plants vigoureux atteignant 1,8 à 2 mètre.
Suggestion de Nicolas : Salade arc-en-ciel de tomates Lover's lunch : Couper les tomates en tranches, disposer en éventail sur un plat, parsemer de basilic pourpre, ajouter des copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive balsamique, fleur de sel et poivre noir. Servir comme entrée spectaculaire mettant en valeur les couleurs uniques de cette variété.